蒜芯炒肉片的做法

    朋友送的银杏，煲了两次银杏粥，现在拿出来试着做菜

    主料

    蒜苔250克  银杏50克  猪瘦肉50克

    辅料

    油20克  盐5克  耗油3克

    蒜芯炒肉片的做法

    1.准备好蒜芯和猪肉，蒜芯切段，猪肉切片，肉片用油盐、耗油腌制10分钟

    2.准备好银杏

    3.银杏去壳，烧开水灼熟

    4.电热锅放入油

    5.加入蒜芯翻炒

    6.翻炒至断生后加入焯好的银杏，加入盐，翻炒均匀

    7.盛起

    8.电热锅放入油

    9.加入猪瘦肉炒熟，加入蒜芯和银杏翻炒均匀，盛起便可

    烹饪技巧

    银杏要预先焯熟