辣炒素肠的做法

    超爱吃这个，味道超棒

    主料

    素肠250克  辣椒50克

    辅料

    蒜末5克  葱末适量  红辣椒1克  老抽3克

    辣炒素肠的做法

    1.辣椒、红辣椒、葱，蒜全部切好

    2.素肠对半切开，再切片

    3.锅烧热加入植物油，倒入蒜末，辣椒和红辣椒

    4.煸炒至辣椒变软（因为素肠是熟的，倒入翻炒一下即可出锅，所以先把辣椒炒熟）

    5.倒入素肠翻炒，加入老抽然后翻炒均匀，出锅前加入葱末

    烹饪技巧

    素肠里面已经有盐，所以炒的时候就不需要再放盐了。