煎蛋的做法
来源:做菜网 分类:早餐食谱 时间:2015-08-25 15:17:00
哈!煎蛋,三餐必备之神器!诱人的蛋香,总是在不经意间,勾起味蕾无穷的食欲。简单的烹饪技巧,就可以完成美味的大餐,一起来试试吧!(这是中式烹饪制作的西餐风格。)
煎蛋用料工具
主料:鸡蛋(一颗)辅料椒盐(少许)
厨具: 平底锅分类家常菜早餐清淡煎十分钟简单难度
煎蛋的做法:
![煎蛋](/d/file/bigpic/2016/04/03/5aba33mqdb0.png)
1.准备椒盐和鸡蛋。
![煎蛋](/d/file/bigpic/2016/04/03/znnccbh452u.png)
2.平底锅热油,打入一颗鸡蛋,两面煎熟。(喜欢一面熟的朋友,可以只煎一面。)
![煎蛋](/d/file/bigpic/2016/04/03/bqxtqdtwdv5.png)
3.将煎好的蛋盛出,撒椒盐调味并点缀,ok!大功告成!(注:喜欢漂亮,可以在蛋面上用番茄酱勾勒纹痕。)
小窍门:
以上步骤虽然简单,煎蛋一定注意完整性,不能糊掉。也可以用专用模具在煎蛋,样式更丰富!还有,时间只用三分钟就完成了!煎蛋诀窍:为了防止粘连,热锅凉油是最好的方法。不太懂的,可以用油一直加热平底锅,看到轻微的青烟,就可以打入鸡蛋了。
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