山药红枣莲子粥的做法
来源:做菜网 分类:养胃粥 时间:2015-06-12 14:14:00
莲子味甘,性平,有补脾胃,止泄泻,益肾涩精,补养心气的作用。 红枣有补脾和胃,益气生精,补血养阴的作用。 山药,味甘,性温。健脾胃,止泄泻,适用于脾胃虚弱,食欲不振者。 此粥有益气健脾,养心止泻的功效。适用于脾虚泄泻,带下崩漏等症。
主料: 山药 (25克) 红枣 (10枚) 莲子 (20克) 粳米 (50克)
调料: 水 (适量) 白糖 (适量)
厨具: 炖盅
1.用料
2.粳米洗净沥水
3.莲子洗净沥水
4.红枣洗净去核
5.山药洗净去皮,切细
6.将所有材料倒入炖盅
7.加入清水
8.电炖锅中倒入水
9.放入炖盅
10.低温档隔水炖煮2小时
11.米粒软烂,加入白糖
12.搅拌至溶化
13.盛出食用
小窍门:
没有电炖锅可以直接用锅在炉灶上中小火炖煮。 白糖用量随自己口味酌情添加。
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