简单的休闲甜点—木瓜牛奶冻的做法

    清甜多汁的木瓜，Q弹的牛奶冻，绝对是炎炎夏日的美味午后休闲小甜点，而且制作超级简单。

    木瓜牛奶冻用料工具

    主料：木瓜(1個)牛奶(1盒)鱼胶粉(15克)辅料糖(30克)
    厨具： 其它、煮锅分类小吃甜味煮数小时简单难度

    木瓜牛奶冻的做法:

    

    1.材料图。

    

    2.切开木瓜頂部的一小段，用勺子把木瓜里的籽挖掉。

    

    3.牛奶、糖和鱼胶粉混合，隔热水搅拌均勻，直到鱼胶粉和糖和牛奶全部融合在一起。（也可以直接將混合液倒入奶锅，置於小火上搅拌，注意不要让牛奶沸騰。）

    

    4.搅拌好的牛奶趁热倒入中空的木瓜中。

    

    5.將剛才切下的木瓜顶部盖上，并用牙签固定。放入冰箱冷藏3小時以上，就大功告成了。

    

    6.切开，吃吧。

    小窍门：

    搅拌牛奶、糖和鱼胶粉的時候，個人觉得直接置于小火上搅拌更快捷，隔热水搅拌太折磨人了，大半天，鱼胶粉也溶不了。