八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

意式巧酥冰淇淋的做法

来源:做菜网 分类:饮品 时间:2016-02-23 16:25:00

    冒着热气的冰淇淋一定能打动ta的心 | 意式巧酥冰激凌

    主料

    草莓1盒  奇异果2颗  柠檬1颗  消化饼干1盒  奥利奥饼干2片  蓝莓1盒

    辅料

    威士忌2勺  坚果1杯  意大利浓缩咖啡1杯

    意式巧酥冰淇淋的做法

    1.将草莓切成两半,取一颗柠檬,也切成两半。

意式巧酥冰淇淋的做法

    2.草莓倒入平底锅里,放入白糖(白糖的量多一点,这样甜味才明显),再挤入柠檬汁。(挤柠檬汁的方法详看本文下方小技巧❶)

意式巧酥冰淇淋的做法

    3.倒入纯净水,用大火熬煮十来分钟。(时间视具体情况而定)

意式巧酥冰淇淋的做法

    4.将消化饼干捏碎,装在水晶碗里。

意式巧酥冰淇淋的做法

    5.将坚果弄碎。(方法详见本文下方小技巧❷)

意式巧酥冰淇淋的做法

    6.将奇异果切成丁状。(奇异果去皮的方法详看本文下方小技巧❸)

意式巧酥冰淇淋的做法

    7.按照顺序,在威士忌杯子里依次铺上消化饼干碎末、奇异果丁、蓝莓、两个冰激凌球、一到两勺浓缩咖啡、草莓酱、一勺威士忌。

意式巧酥冰淇淋的做法

    8.淋威士忌后再放入奇异果丁、蓝莓。取一片奥利奥饼干装饰,撒上坚果碎末。最后在成品盘上铺上新鲜草莓和果酱装饰。意式巧酥冰激凌~~~~来喽!

意式巧酥冰淇淋的做法

    烹饪技巧

    1、挤柠檬汁小技巧?取滤网用叉子插进柠檬一手挤柠檬一手转叉子,滤网会过滤掉柠檬籽和果渣 2、怎样处理坚果?坚果装进密封袋,用酒瓶敲碎坚果 3、怎样高效地剥奇异果皮?将奇异果切成几段牙签插入果皮转动使皮肉分离

返回做菜网首页