蟹味菇白菜龙骨汤的做法
来源:做菜网 分类:汤 时间:2016-01-25 15:01:00
龙骨就是猪脊骨,味甘、性微温,入肾经;滋补肾阴,填补精髓;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。
主料
辅料
料酒2汤勺 生抽1汤勺 盐1.5勺
1.食材:龙骨(已清洗焯水)、蟹味菇(已清洗)、白菜(已清洗切开)
2.将已焯好的龙骨下入高压锅中
3.加2汤勺料酒
4.加入一些清水
5.随后,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火
6.焖至没气后开盖
7.接着,合入切好的白菜翻动一下煮开至熟
8.然后,合入已清洗的蟹味菇翻动一下煮开
9.最后,加1汤勺生抽
10.加1.5勺盐
11.调味翻匀,即可
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