番茄鱼尾汤的做法

    一直很懒，都想做有汤喝，又有菜下饭的美食，所以很喜欢这个食谱

    主料

    鱼尾500克  番茄400克  胡萝卜200克

    辅料

    食油20克  食盐10克  蒸鱼豉油  姜10克  香葱10克

    番茄鱼尾汤的做法

    1.番茄切大块，胡萝卜切大块，姜切片，葱切葱花

    2.蜜枣待用

    3.鱼尾洗净沥干水分

    4.电热锅加入油

    5.将鱼尾两面都煎至金黄色

    6.盛起

    7.汤锅加入适量水和油，加入姜片

    8.加入蜜枣

    9.加入胡萝卜

    10.加入番茄

    11.加入鱼尾煲15分钟左右，加入盐调味便可

    12.捞起鱼尾，撒上葱花，淋上熟油和蒸鱼豉油

    13.剩下的葱花撒入汤中，盛起享用了

    烹饪技巧

    煎鱼尾要用慢火，这样才不易焦