养生羊肉汤的做法

    冬季是吃羊肉的最佳季节，在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。羊肉的吃法很多，今天分享的是一道羊肉汤，味道鲜美甘甜，非常滋补！

    养生羊肉汤用料工具

    主料：羊肉(1000克)椰子(1个)玉米(1根)白萝卜(1/2个)马蹄(10颗)竹蔗(2节)红枣(数颗)枸杞子(少许)生姜(3片)花椒(数颗)辅料盐(适量) 鸡精(少许)
    厨具： 高压锅、炒锅分类汤羹清淡其他一小时简单难度

    养生羊肉汤的做法:

    

    1.我这里选用的是羊腿，将骨肉分离出来，洗净沥干水，骨头斩块，羊肉切块备用。

    

    2.玉米洗净切段，白萝卜去皮切滚刀状，竹蔗破开，马蹄去皮洗净。

    

    3.椰子去硬壳，去皮备用。

    

    4.锅中加入少许油，大火烧热，放入生姜和花椒煸出香味。

    

    5.倒入羊肉和羊骨翻炒至颜色变白关火。

    

    6.取高压锅，将玉米，竹蔗，白萝卜，马蹄倒入，再加入枸杞子。

    

    7.将椰子打开，椰汁倒入锅中。

    

    8.再加一些切块的椰肉。

    

    9.倒入羊肉和羊骨。

    

    10.加入足量的清水，下入红枣。

    

    11.大火煮开之后，撇去浮沫。

    

    12.加盖，加气阀煮至上汽，转小火40分钟左右即可关火。

    

    13.下汽之后开盖调味。

    

    14.盛入碗中即可享用。

    

    15.汤汁非常的鲜甜。

    

    16.我家冬季养生的首选。

    

    17.次方可以当火锅底哦。