虫草花干贝土鸡汤的做法

    烤出来的鲜鸡汤，听上去是不是很诧异，有了ACA的GT400烤箱，Everything is possible ：）。今天的鸡汤里还加了虫草花和干贝，鲜上加鲜的诱惑谁能抗拒呢。

    虫草花干贝土鸡汤用料工具

    主料：土鸡(1只)干贝(20克)虫草花(30克)姜(几片)辅料无
    厨具： 电烤箱分类汤羹原味烤数小时简单难度

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    虫草花干贝土鸡汤的做法:

    

    1.虫草花用清水浸泡1分钟，清洗一下，另外加清水浸泡15分钟。

    

    2.干贝用清水浸泡30分钟，去掉上面的杂质。

    

    3.鸡切块洗净。

    

    4.鸡块用清水焯过后，放在锅里。

    

    5.将干贝、虫草花和姜片也放在锅里，倒入泡虫草花的水，再续加清水至锅九分满的位置。

    

    6.将锅放在烤箱里，时间设为2小时，先用200度加热30分钟。

    

    7.待水开后，再将温度降到110度，继续90分钟即可。

    小窍门：

    原料：土鸡1只配料：干贝20克 虫草花30克 姜几片烘焙：ACA悦世GT400烤箱下层，200度30分钟，110度90分钟1、放入烤箱内的装汤容器需要耐高温的。2、根据自己喜欢鸡的软硬度选择烤制时间。3、鸡胸部的肉可以剔下来，另外做炒鸡丝或者鸡肉粥。