八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

胡萝卜鲫鱼汤的做法

来源:做菜网 分类: 时间:2015-02-02 13:20:00

用料
鲫鱼1条
萝卜1个
适量
 
萝卜鲫鱼汤的做法步骤
养生食谱大放送

   1.将萝卜清洗干净,去皮,切片。

养生食谱大放送

   2.将鲫鱼去鳞去鳃,挖去内脏,洗净,沥干水分,备用。

养生食谱大放送

   3.准备姜丝。

养生食谱大放送

   4.热锅,下油,放入姜丝爆炒一下。

养生食谱大放送

   5.将鲫鱼放入锅里,中火煎3分钟。

养生食谱大放送

   6.翻面再煎3分钟,直到煎至2面稍黄。

养生食谱大放送

   7.汤锅里加水,烧开。

养生食谱大放送

   8.加入萝卜

养生食谱大放送

   9.把煎好的鲫鱼连同姜丝一起放进汤锅里,大火炖10分钟后转小火慢炖1个半小时。

养生食谱大放送

   10.炖好的鲫鱼汤加入适量盐来调味即可。

养生食谱大放送

   11.美味的鱼汤做好啦~营养美味!

小贴士

   1. 鲫鱼腹内有一层黑衣,一定要去除并清洗干净,否则会产生腥味。 2. 起锅时再放少许盐,但不能放多,以免破坏鱼汤的鲜甜。

返回做菜网首页