来源:做菜网 分类:汤 时间:2015-02-02 13:20:00
1.猪骨洗净飞水备用。
2.黄豆提前浸泡四小时。
3.苦瓜去籽切大块用盐水泡十分钟。
4.将猪骨、苦瓜、黄豆一起放入锅内,加入足量清水,大火烧开转小火煲一小时,出锅前用食盐调味即可。
煲汤类需一次加足量的清水,如果少水只可以加开水。