冬瓜菜脯汤的做法
来源:做菜网 分类:汤 时间:2015-01-22 11:29:00
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用料
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冬瓜250g
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菜脯50g
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花菇50g
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油适量
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盐适量
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葱适量
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猪肉末适量
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鸡精适量
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冬瓜菜脯汤的做法步骤
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1.准备好食材。
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2.花菇泡水;冬瓜切块;菜脯切丝,葱切段;砂锅下水,放入菜脯,先滚出菜脯的香味。
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3.下入肉末,用筷子弄散。
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4.中火滚15分钟。
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5.加入浸泡好的花菇,继续煲15分钟。
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6.加入冬瓜继续滚至冬瓜熟烂。
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7.加入调味料调好味,临时掉进两只虾,最后装碗洒入葱花。
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小贴士
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菜脯要先滚出甜味。最后放冬瓜把甜味吸入。
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