来源:做菜网 分类:汤 时间:2015-01-24 15:03:00
1.鸡骨先在锅里煮一下,焊掉腥水,用清水洗一下
2.红枣提前泡发,山药去皮,洗净,切成段,放水里(放在外面的话会氧化会
3.倒入清水,加上几片姜,红萝卜切成放下去
4.把洗净的玉米切成块,放锅里,山药和红枣一起放下去
5.盖上盖子高压锅煮,等煮开后調小火,约煮半个小时(高压锅比较省时间)
6.煮好后,揭去盖子重新拿到炉子上煮,汤滚后加入适量的盐和香菜术可以关火
7.很新淡的汤汁,有红萝卜和山药和红枣,一碗材料丰富的汤。
鸡骨(或排骨)煮前最好先焊掉腥水