来源:做菜网 分类:汤 时间:2015-01-22 11:29:00
1.鸡叉洗净准备好。
2.土豆去皮切成小块准备好。
3.鸡叉用开水焯一下,(这个步骤没有了,可能是忙的时候,忘了拍照了,请大家记得一下要焯一下),另起锅,放入焯好的鸡叉和土豆和水开煮。加入葱段,八角。
4.加入干红辣椒,大火煮开后中小火煮,中间捞去肉沫。
5.20分钟后,土豆面面的了,鸡叉也熟了,加适量的盐即可,已经很鲜了,个人觉的没必要放味精之类的东东了。
鸡叉要用开水焯一下。