黄花菜肉末滚汤的做法
来源：做菜网 分类：汤 时间：2015-01-22 11:29:00
-
用料
-
黄花菜100g
-
油适量
-
盐适量
-
瘦肉适量
-
鸡蛋2个
-
-
黄花菜肉末滚汤的做法步骤
-
1.黄花菜泡水10分钟，洗净待用。
-
2.瘦肉切薄片后剁成肉末。
-
3.鸡蛋2个打入碗中。
-
4.锅中烧水，水开后放入黄花菜。
-
5.煮开后中火稍煮片刻。
-
6.倒入鸡蛋，隔几秒钟搅拌，鸡蛋会呈蛋花状。
-
7.再倒入肉末煮开，调适量盐，尝味即可。
-
小贴士
-
黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。
返回做菜网首页