八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

琉璃汤圆的做法

来源:做菜网 分类: 时间:2015-01-14 10:24:00

用料
水磨米粉250g
红豆沙馅适量
菠菜适量
紫甘蓝适量
琉璃汤圆的做法步骤
养生食谱大放送

   1.菠菜摘去根和老叶,洗净待用。

养生食谱大放送

   2.紫甘蓝洗净待用。

养生食谱大放送

   3.把菠菜放入料理杯,用魔力棒搅拌成汁。

养生食谱大放送

   4.这是搅拌好的菠菜汁。

养生食谱大放送

   5.再把紫甘蓝放入料理杯,用魔力棒搅拌成汁。

养生食谱大放送

   6.这是搅拌好的紫甘蓝汁。

养生食谱大放送

   7.准备水磨糯米面。(超市买的现成的)

养生食谱大放送

   8.准备红豆沙馅(超市买的现成的)

养生食谱大放送

   9.把紫甘蓝汁用纱布过滤后挤出加热至微开,倒入米粉中搅拌成面团。冷凉后再进一步揉匀。

养生食谱大放送

   10.再把菠菜汁用纱布过滤挤出后加热至微开,倒入米粉中搅拌成面团,冷却后进一步揉匀。再用白开水搅拌一块白色的糯米面团。冷却后进一步揉匀。

养生食谱大放送

   11.把揉好的三色面放到一起,搓成长条,并用刀切成小剂。

养生食谱大放送

   12.再把每个小剂内包入适量的豆沙馅,收口捏严实后搓圆即成。

养生食谱大放送

   13.锅置火上加入水烧开,放入汤圆。中小火煮至汤圆浮起即熟。

小贴士

   (1)米粉用热水和面,揉好的面不易发散。
(2)吃不完的汤圆包好后可放冰箱冷冻室冰冻,以后随吃随煮。

返回做菜网首页