来源：做菜网 分类：汤 时间：2015-01-08 11:12:00
1.将鹌鹑，瘦肉切大件飞水。
2.与泡发的黄花菜一起入锅加水烧开，文火煮1小时就加盐调味就好了。
蒸蛋的话冷水、温水都行，但一定要用中小火蒸；火大了就会蒸成豆腐花样不成形。
