山药红枣乌鸡汤的做法
来源：做菜网 分类：汤 时间：2015-01-01 22:39:00
-
用料
-
乌鸡半只
-
山药一根
-
红枣适量
-
-
山药红枣乌鸡汤的做法步骤
-
1.乌鸡洗干净，砍块；锅里放水，放姜片，大火烧开水，把乌鸡块放进去，倒进料酒，水再次沸腾后把乌鸡捞出来，冲洗干净
-
2.把乌鸡放到电炖紫砂锅里，放足量冷水，放两片姜片，开“强档”炖三个小时
-
3.山药削皮，洗干净，切块；红枣洗干净；把山药块和红枣放进锅里和乌鸡共炖一个小时
-
4.吃前用盐调味即可
-
小贴士
-
1 山药的粘液可能会让人过敏，可戴上手套削皮；山药容易氧化变黑，切块后马上放进锅里
返回做菜网首页