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三色汤圆的做法

来源:做菜网 分类: 时间:2014-12-27 11:16:00

用料
可可粉1小匙
芝麻1小匙
抹茶粉1小匙
米粉150克
温水适量
 
三色汤圆的做法步骤

   1.用温水把米粉拌匀揉好,然后取出四分之一面团放滚水内煮一分钟,捞出放入面团中搅匀(这样揉好的面团会很柔软)。

   2.面团分三份,一份放抹茶粉揉匀,一份放可可粉揉匀。

   3.三份面团搓成长条,拧成麻花状,分割成15克一个的剂子。

   4.包入芝麻酱、白糖少许,滚圆。

   5.锅内水烧开,下汤圆,滚开,待汤圆都浮在水面上再煮一分半钟洒入蜂蜜即可。

小贴士

   海鲜最好不要加入太多调料,鱿鱼煮得时间不能太长。过水后比较脆口。香甜。

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