雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜
来源:做菜网 分类:汤 时间:2014-10-07 12:43:00
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用料
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草鱼鱼骨4-5块
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蜜枣1-2个
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雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜的做法步骤
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1.鱼骨洗干净晾干水备用,姜去皮切片(大概2-3片)雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑,所以熬汤前建议用热水煮一下。
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2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
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3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
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小贴士
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如果用鲫鱼,和鱼骨一样处理,如用猪骨,需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。
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