来源：做菜网 分类：汤 时间：2014-09-17 10:53:00
1.将鸡洗净，在开水锅中焯一下，捞出洗净
2.将栗子去壳，大枣洗净备用
3.将鸡块、栗子、大枣放入砂锅，加入适量水，大火烧开，转小火炖2小时，放入适量盐、糖调味
4.盛盘
最好是母鸡。栗子剥完壳后，可先用油炸一下，这样容易去掉外皮膜，当然嫌麻烦就算了，我也是有时间就麻烦一下，没时间就应付一下啦。糖、盐不要放太多哦，特别是想用来食疗的一定要少放，甚至不放。味道越清淡效果越好。