沙朗牛排的做法

来源：做菜网分类：特色小吃时间：2016-03-27 15:16:00

买了几份牛排回来练习摆盘，今天做的是沙朗牛排，煎的是8分熟，喜欢嫩一些的可以减短煎的时间

沙朗牛排用料工具

主料：冷冻沙朗牛排(1块)火龙果(适量)黄油(3克)辅料自带酱汁(1袋) 黄瓜(适量)
厨具：不粘锅分类西式宴请西餐咸鲜煎十分钟普通难度

沙朗牛排的做法:

1.火龙果去皮，切片摆成长条弧度

2.切几片超薄的黄瓜片，剪开一条半径，卷起来做花

3.中小火热锅，待锅稍冒热气放入黄油刷一层锅底，放入解冻完全的牛排，这一面煎3分钟

4.翻面再煎2分钟即可

5.放入盘中，边上手指醮点沙拉酱画上装饰

6. 把酱包放入锅内加入小半碗水混匀煮沸

7.淋上即可食用