草莓奶香山药泥的做法
来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2016-03-12 14:49:00
铁棍山药是河南焦作的著名特产之一,已有三千年种植历史,曾为历代皇室之贡品,属于四大怀药(怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花)的怀山药中的极品,在国内外享有很高的知名度,现已被焦作市申请为国家原产地保护产品,原产地为焦作一带为最佳,此作物已经流出,后被焦作重新发现流传下来,周边地市黄河沿岸也有种植,只有焦作(温县、孟州、武陟、沁阳、博爱等)种植的才能叫做"铁棍山药"。铁棍山药富含丰富的蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿物质,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。然而普通山药,没有铁棍山药营养价值和药用价值高,只是单纯的做菜用。我买的是温县的铁棍山药,质感真的很赞,尤其是不爱氧化,掰开的断面放很久依旧很白,肉质细嫩洁白,口感细腻干面,非常好吃。我做的这款草莓奶香山药泥既可以热吃,也可以冰镇了凉吃,凉吃可于冰激凌媲美呀,奶香十足,香甜可口,绝对美味。
主料:铁棍山药(360g)辅料 草莓酱(40g) 淡奶油(20g) 牛奶(60g)凉白开(适量)
厨具: 蒸锅分类家常菜凉菜甜味蒸半小时简单难度
![<a href=/shicai/guopin/CaoMei/index.html target=_blank><u>草莓</u></a>奶香<a href=/shicai/shucai/ShanYao/index.html target=_blank><u>山药</u></a>泥](/d/file/bigpic/2016/04/03/revbbaxesof.jpg)
1.准备好食材:铁棍山药360克,草莓酱40克,淡奶油20克,牛奶60克。
![<a href=/shicai/guopin/CaoMei/index.html target=_blank><u>草莓</u></a>奶香<a href=/shicai/shucai/ShanYao/index.html target=_blank><u>山药</u></a>泥](/d/file/bigpic/2016/04/03/d13tuijssjd.jpg)
![<a href=/shicai/guopin/CaoMei/index.html target=_blank><u>草莓</u></a>奶香<a href=/shicai/shucai/ShanYao/index.html target=_blank><u>山药</u></a>泥](/d/file/bigpic/2016/04/03/ofyq2zroiii.jpg)
3.将山药段放在蒸锅里蒸20分钟。
![<a href=/shicai/guopin/CaoMei/index.html target=_blank><u>草莓</u></a>奶香<a href=/shicai/shucai/ShanYao/index.html target=_blank><u>山药</u></a>泥](/d/file/bigpic/2016/04/03/ikpbfe1wu2e.jpg)
![<a href=/shicai/guopin/CaoMei/index.html target=_blank><u>草莓</u></a>奶香<a href=/shicai/shucai/ShanYao/index.html target=_blank><u>山药</u></a>泥](/d/file/bigpic/2016/04/03/susp3531p3f.jpg)
![<a href=/shicai/guopin/CaoMei/index.html target=_blank><u>草莓</u></a>奶香<a href=/shicai/shucai/ShanYao/index.html target=_blank><u>山药</u></a>泥](/d/file/bigpic/2016/04/03/mlyfff5i5cm.jpg)
![<a href=/shicai/guopin/CaoMei/index.html target=_blank><u>草莓</u></a>奶香<a href=/shicai/shucai/ShanYao/index.html target=_blank><u>山药</u></a>泥](/d/file/bigpic/2016/04/03/j3zxd0gjfbi.jpg)
7.用蛋抽搅打均匀
![<a href=/shicai/guopin/CaoMei/index.html target=_blank><u>草莓</u></a>奶香<a href=/shicai/shucai/ShanYao/index.html target=_blank><u>山药</u></a>泥](/d/file/bigpic/2016/04/03/v3ju1brmi2a.jpg)
8.把打好的山药泥放入裱花袋里挤在容器内。
![<a href=/shicai/guopin/CaoMei/index.html target=_blank><u>草莓</u></a>奶香<a href=/shicai/shucai/ShanYao/index.html target=_blank><u>山药</u></a>泥](/d/file/bigpic/2016/04/03/c3irukucjtr.jpg)
小窍门:
- 推荐美食
- 相关菜谱