多芒小丸子的做法

    又到吃芒果的季节了，小胖要做芒果系列了，这个是做的多芒小丸子，很多甜品店都有卖的，价格也不便宜，做法非常简单，喜欢吃的亲自己在家做就可以了。

    主料

    芒果1个  糯米粉40克  蜜豆适量  砂糖30克

    辅料

    水（适量增减）20克  水50克

    多芒小丸子的做法

    1.用称称取40克的糯米粉，粉是用来做小丸子的，如果喜欢吃小丸子的亲，可以多做一些，这个看个人喜好。

    2.取20克的水，倒入糯米粉中，水倒入时最好少量多次加，如果觉得面粉太干，可以适量增加一些水

    3.面团成团之后，取适量大小，搓成圆形，放入冰箱冷冻1小时

    4.取砂糖30克、水50克放入锅中小火加热至砂糖完全融化，这个砂糖是为了增加甜味的，砂糖的量可以适当增减

    5.砂糖完全融化之后，倒入干净的小碗中晾凉

    6.将准备好的大芒果切成块状待用

    7.将芒果块分一半到料理机中，小胖用的是手持料理机，所以直接倒入干净的碗中。这里最好是将切的好看的留下，不好看的用来做成芒果泥

    8.将分好的一半芒果块，加入晾凉的糖 水，打成芒果泥

    9.将打好的芒果泥倒入小碗中

    10.将芒果块放入

    11.将冷冻之后的小丸子在水煮沸之后放入，煮到丸子熟了浮在水面上捞出

    12.准备一碗凉水，将煮熟的丸子放入，以免粘在一起

    13.再放上适量的蜜豆即可，蜜豆也是根据喜好来添加