贝壳饼干的家常做法
来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2016-03-04 15:55:00
呼啦啦,呼啦啦,阳光普照大地,暖洋洋有无有夏天的Feel呢?
(*^__^*)嘻嘻我做的贝壳饼干太有夏天Feel啦!萌萌哒
酥松且奶香味十足的饼干,只要花点心思造型也萌萌哒哦,看着这满载海洋气息的贝壳饼干,令人心旷神怡,烦恼尽扫,好想去沙滩玩的ing...有无有认同的朋友啊?把你的手举起来....
夏天Feel海洋气息---贝壳饼干
材料:低筋面粉80克,黄油50克,糖粉20克,蛋清40克,打发好的奶油50克,蓝色食用色素适量。
贝壳饼干的做法
1:黄油室温软化,用电动打蛋器打发至颜色变浅,加入糖粉继续打发至体积膨胀
2:蛋清分三次加入打发混合均匀
3:加入过筛的低筋面粉,拌匀
4:装入一次性裱花袋,用有花纹的花嘴挤出饼干
5:放入预热好的烤箱中层,165度上下火烤20分钟
6:打发好的奶油加入食用色素调成蓝色
7:两片饼干按照贝壳的形状挤入奶油,再装饰上彩珠糖就好了
饼干营养知识
饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点,深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同,又可分为:酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等 饼干营养分析:饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质
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