杨梅牛奶布丁的做法

    杨梅牛奶布丁色泽诱人，味道酸甜可口

    主料

    杨梅250克  水500克  杨梅汁140克  牛奶220克

    辅料

    冰糖60克  吉利丁15克

    杨梅牛奶布丁的做法

    1.杨梅洗净备用；

    2.杨梅放入锅中加入水和冰糖熬煮至浓稠；

    3.熬煮好的杨梅可以放凉直接食用，剩余的汤汁备用；

    4.吉利丁片用冷水浸泡；

    5.杨梅汁倒入锅中，稍微加热，将浸泡好的吉利丁片放入锅中融化拌匀；

    6.将5放凉倒入布丁模具中做好第一层：杨梅布丁层，放入冰箱冷藏1小时；

    7.牛奶加入杨梅汁倒入锅中，加热后放入浸泡好的吉利丁片融化拌匀；

    8.将杨梅牛奶布丁层倒入模具中做好第二层，放入冰箱冷藏1小时；

    9.牛奶倒入锅中加热，放入吉利丁片融化后拌匀；

    10.将牛奶倒入模具中，做成最后一层布丁层，放入冰箱冷藏至完全凝固。