红酒石榴果酱的做法

    大个大个的蒙自甜石榴，每次过完中秋节，总是会有好多好多，各种做法换着吃，要不是这么多石榴，我也不会单独买石榴来做，实在是太！费！料！了！足足用了8个大石榴和一个香梨才做出一小小瓶，好奢侈！

    红酒石榴果酱用料工具

    主料：石榴(七八个)白砂糖(适量)香梨(一个)辅料干红(三大勺)柠檬汁(一大勺)
    厨具： 煮锅分类果酱小吃其它烧一小时普通难度

    红酒石榴果酱的做法:

    

    1.石榴全部剥出，稍微用水洗一洗，把水沥干，

    

    2.用料理机榨出原汁，

    

    3.全部榨好大概有这么多，

    

    4.倒入奶锅内熬煮，中小火即可，火太大会涨出来，

    

    5.汁水烧开后会产生泡沫，

    

    6.用勺子把泡沫全部打掉，

    

    7.香梨切成碎末，

    

    8.倒入锅内一起熬煮，

    

    9.加入柠檬汁，离火，用料理机把果肉和汁混合均匀，中小火继续打泡沫，直至打完，

    

    10.加入红葡萄酒，干红的味道稍微重些，做出来的味道更好，煮至浓稠，晾凉密封七日以上即可食用，

    小窍门：

    关于密封存放七日的那个，是为了让味道更稳定，整体口感更好，