丝瓜蒸小鲜鱿的家常做法

    这款丝瓜蒸小鲜鱿非常的味美味鲜，就连我们家最为挑剔的某童鞋都连口称赞好吃好吃！之前在直播上播过，趁着十五的时间做了一次，大家在可以在十一假期自己做做试试。

    这一阵子时间松动了，博客就可以多更新一些了，也督促自己再勤快一点，但是坐骨神经痛的困扰，即便是经过针灸可以不用吃药了，但感觉自己体力上也下降了很多，坐的久了不行，站的久了也不行，总有一种没着没落的感觉，不知道这个病痛什么时间能完全去掉，很怀念自己之前精力无限的时候。

    丝瓜蒸小鲜鱿

    原料：丝瓜500克，小鱿鱼200克，粉丝100克，大蒜50克，生抽2汤勺，剁椒1汤勺.

    丝瓜蒸小鲜鱿的做法

    1，备料。

    2，粉丝提前2小时泡上。

    3，丝瓜去皮。

    4，去皮的丝瓜切成3-4厘米的小段。

    5，切好的丝瓜码放在盘子里。

    6，小鱿鱼去皮去内脏，清洗干净。

    7，大蒜去皮剁成蒜米。

    8，取一半蒜米下油锅炒至微黄。

    9，炒过的蒜米和另外一半没炒的蒜米混合，加入两汤勺生抽，一汤勺剁椒，拌匀备用。

    10，泡好的粉丝剪断，铺在丝瓜上。

    11，先将小鱿鱼头摆好咋粉丝上，再把小鱿鱼切断摆上，看起来是一整条鱿鱼的形状。

    12，拌好的一碗蒜米汁铺在鱿鱼之上。

    13，蒸锅水开后，放入蒸锅，7分钟。

    14，蒸好的鱿鱼整理一下造型，沥出一些多余的汤水，就可以上桌了。

    美食小贴士

    小鱿鱼清洗的时候不要剪破肚子，要完整的筒状。

    蒸好之后，汤水不要全部沥完，要在盘里留一部分。

    做菜网网站小提示

    毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛

    鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色

    丝瓜的功效

    丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。