章鱼小丸子的做法

　　当章鱼烧汁、海苔粉、木鱼花的味道混合在一起，已经感受到了那种久违的味道。一口咬下去，外皮香香的，里面软软的，口感QQ的……艾玛，味道一点儿不比在日本大阪吃的章鱼烧差啊!自己做的因为真材实料，甚至更好吃!丨

　　章鱼小丸子用料工具

　　主料：

　　低粉 (150克) 鸡蛋 (1个) 酱油 (1勺) 盐 (1勺) 味啉 (1勺) 水 (225克) 辅料 卷心菜 (50克) 元葱 (50克) 章鱼腿 (50克) 胡萝卜 (50克)

　　厨具： 其它 分类 咸鲜 煎 三刻钟 简单难度

　　章鱼小丸子的做法:

　　1.将面粉过筛，加入鸡蛋、水、酱油、味啉混合成面糊备用;

　　2.将章鱼脚、圆白菜、洋葱、胡萝卜切成小丁备用;

　　3.烧热锅具，用刷子在锅具表面刷一层油

　　4.　　用量杯将面糊倒入模具中约七分满;　　撒上章鱼脚、圆白菜、洋葱和胡萝卜粒将面糊倒满;

　　5.　　待底部面糊成型，可以翻动时，用竹签将底部翻上来，让上面的面糊流下去，如此挑动几次，反复将面糊挑圆，并煎至金黄;

　　6.成品

　　7.开动!