自制蒸肉粉做美食-粉蒸豆角的做法

　　粉蒸排骨属于国民级别的美食了，印象中，我跟妈妈学做的第一道美味就是粉蒸排骨，学习之后才发现，原来这样的超级美味做出来却并不困难，但以前做粉蒸的菜菜，蒸肉的米粉都是妈妈给我带过来的，在超市也买过几次，后来爱上美食，才发现原来蒸肉用的米粉自己制作也非常简单，零厨艺也一样搞定。 平时做粉蒸排骨或者粉蒸肉的时候，一般也会习惯于用一些蔬菜垫底，这样吃的时候有菜有肉就不至于太油腻，其实单独蒸菜菜也是很美味的，特别适合炎热的夏季。

　　粉蒸豆角用料工具

　　主料：

　　自制蒸肉米粉 (适量) 豆角 (适量) 辅料 盐 (适量) 芝麻油 (适量) 鸡精 (适量) 蒜 (适量)

　　厨具： 蒸锅 分类 常见菜式 素菜 热菜 咸鲜 蒸 廿分钟 简单难度

　　粉蒸豆角的做法:

　　1.先将豆角清洗干净。

　　2.滤干水分，切成段。

　　3.放芝麻油将豆角拌匀，再放一些盐拌匀，最后放入米粉。

　　4.拌匀。

　　5.水烤开后，放入锅中，蒸15分钟左右。

　　6.准备好蒜茸，放一些盐、鸡精，再倒入香油，搅匀后淋在蒸好的豆角上，拌匀就可享用美味。

　　小窍门：

　　原料：自制蒸肉米粉 豆角 调味：盐 芝麻油 鸡精 蒜 1、豆角的蒸制时间根据自己的口感决定。 2、如果喜欢吃辣，最后还可以加入辣椒油。