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杏仁奶冻的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-07-13 15:24:00

  冬天曾感冒发烧,虽然没去医院,靠着自己的抵抗力慢慢痊愈,可是却落下了“后遗症”。就是嗓子里总是偶尔咳嗽有粘痰,挥之不去,让我头痛不已。好在家人替我找来一个办法,让我吃北(又称苦),查了资料,发现的确有降气、止咳平喘的作用,是药食同源的好食材。从小有点害怕的怪味道,找了个办法做成好吃的,让自己能吃得下去,咳嗽才会好。所以借用原汁机把做成奶冻,由于苹果果仁类似,含微量氢氰酸,所以食用时必须高温煮沸来解毒,且适量食用为佳。

  巧用原汁机做夏季养生甜品【奶冻

  主料:北50g、水200g、牛奶200g、鱼胶粉5g、糖15g。

  配料:烧仙草、蜂蜜桂花干。

<a href=/shicai/guopin/XingRen/index.html target=_blank><u><a href=/shicai/guopin/Xing/index.html target=_blank><u>杏</u></a>仁</u></a>奶冻

  奶冻的做法

  1、鱼胶粉加少量水泡软备用

  2、北加水浸泡8小时后

<a href=/shicai/guopin/XingRen/index.html target=_blank><u><a href=/shicai/guopin/Xing/index.html target=_blank><u>杏</u></a>仁</u></a>奶冻步骤1-3

  3、将和水分次加原汁机

  4、榨出

  5、将汁和榨出的糊再次混合放入原汁机榨汁

<a href=/shicai/guopin/XingRen/index.html target=_blank><u><a href=/shicai/guopin/Xing/index.html target=_blank><u>杏</u></a>仁</u></a>奶冻步骤4-6

  6、取汁过滤

  7、汁液放入小奶锅煮沸

  8、开盖微沸状态10分钟

<a href=/shicai/guopin/XingRen/index.html target=_blank><u><a href=/shicai/guopin/Xing/index.html target=_blank><u>杏</u></a>仁</u></a>奶冻步骤7-9

  9、期间用手抽搅拌防止糊底

  10、加入备好的鱼胶粉和牛奶搅匀即可关火

  11、将做好的奶液再次过滤入合适容器(我用的乐扣盒)

<a href=/shicai/guopin/XingRen/index.html target=_blank><u><a href=/shicai/guopin/Xing/index.html target=_blank><u>杏</u></a>仁</u></a>奶冻步骤10-12

  12、盖盖入冰箱冷藏至凝固

  13、取出划成小块

  14、搭配适量烧仙草仙草蜂蜜桂花干食用即可

<a href=/shicai/guopin/XingRen/index.html target=_blank><u><a href=/shicai/guopin/Xing/index.html target=_blank><u>杏</u></a>仁</u></a>奶冻的做法

  做菜网网站小提示

  小米不能一起吃:小米同食,易使人呕吐腹泻

  和菱不能一起吃:与菱同食不利于蛋白质的吸收。

  的功效与作用

  甜营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒等。甜是一种营养丰富的食品,20~25颗(约28克)可提供670~710千焦热量,15克脂肪(其中13克是有益于健康的脂肪)及6克蛋白质

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