八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

红糖蜜枣小吐司的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-06-19 10:20:00

  不是很爱甜食,更不是嗜糖如命,却偏偏对红糖割舍不下。有句话说“女人不可百日无糖”,这个糖,指的就是红糖了。之所以有这样的说法,是因为红糖的好处实在太多,我们不妨来数一数:性温、味甘、入脾,具有益气补、健脾暖胃、缓中止痛、活化淤的作用,所以对于女生来说,生理期多喝点红糖水是非常合适的。

  其实红糖不仅仅是女人的恩物,对于老人或体质虚弱的人来说,也具有很好的保健功效。如果直接喝红糖水难以接受的话,不妨将它揉进面团。红糖的独特味道,可以在面团中得到极致的发挥,而且可以使面团变得更加松软。

  因为家里人少,我更喜欢做小吐司,基本2-3天可以吃完,再换换其他口味。这样总能吃到新鲜面包,不会因为剩下太多失去口感而被嫌弃啦。特别选了阿胶来搭配红糖,使得出炉的小吐司更加香甜,补效果更好。美美地吃个早餐,或是拉着闺蜜一起下午茶,都是棒棒的选择。

  受女人青睐的甜蜜面包:红糖蜜吐司

  材料:高筋面粉200g、红糖30g、奶粉10g、盐2g、水90ml、酵母4g、黄油20g、鸡蛋1个、蜜30g

  准备:蜜用剪刀剪半

红糖蜜<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>小<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>的做法

  红糖蜜吐司的做法

  1.除黄油和蜜之外的材料,按照先液体再粉类的顺序依次放入面包桶;

  2.将面包桶放入魔力果趣面包机;

红糖蜜<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>小<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>步骤1-2
红糖蜜<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>小<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>步骤3-4

  3.选择“松软面包”程序、450g、中烧色;

  4.程序第一次暂停时加入室温软化的黄油;

  5.同时将蜜放入面包机顶部的料盒;

红糖蜜<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>小<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>步骤5-6
红糖蜜<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>小<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>步骤7-8

  6.直到程序结束,取出吐司降温,晾凉后切片。

红糖蜜<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>小<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>

  美食小提示

  1.如果不加鸡蛋,可换做30克水;

  2.面团成型后放入黄油,会使面团组织更好;

  3.蜜可换做其他果干;

  4.面包取出后不要急于切片,降温后再切片密封保存。

  做菜网网站小提示

  竹笋和红糖不能一起吃:红糖甘温,竹笋甘寒,食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者生化成分复杂。

  红糖和皮蛋不能一起吃:同食会引起中毒

  蜜的功效

  蜜因其制作时用料不一样,故有许多不同种类和名称,如金丝蜜、伊拉克蜜等,但他们的营养成分及性味大同小异。每100克蜜中含有蛋白质1 3克、脂肪0 1克、糖77 2克、热量1317千焦。

返回做菜网首页