奥尔良鸡肉披萨的做法

　　不知道吃什么的时候，这个准没错。每个孩子都难以抗拒的美味---披萨。

　　奥尔良鸡肉披萨用料工具

　　主料： 披萨饼胚 (1个) 鸡胸肉 (250克) 青椒 (1个) 红椒 (1个) 洋葱 (适量)

　　调料： 马苏里拉奶酪 (适量) 盐 (适量) 番茄酱 (适量) 黑胡椒粉 (适量) 黄酒 (适量)

　　厨具： 电烤箱、平底锅

　　奥尔良鸡肉披萨的做法:

　　1.准备所需材料。

　　2.奶酪事先解冻。

　　3.鸡胸肉清干净，切小丁，加适量奥尔良

　　调料：、盐调味，加适量黄酒去腥，拌匀腌制十五分钟。

　　4.青椒、红椒、洋葱适量切丝，加适量盐腌制，去除水分，加适量黑胡椒粉调味。

　　5.平底锅烧热，加1小块黄油。

　　6.黄油融化，加入腌制的鸡肉，翻炒。

　　7.鸡肉熟透盛出备用。

　　8.解冻的披萨饼胚放入预热200度的烤箱中层烤5分钟取出。

　　9.刷一层番茄酱，撒适量奶酪。

　　10.鸡肉均匀铺在奶酪上。

　　11.青椒、红椒、洋葱丝铺在鸡肉上。放入200度烤箱中层烤十五分钟左右。

　　12.青椒、红椒基本断生，再铺一层奶酪。

　　13.继续放入烤箱，烤制奶酪融化，披萨完全熟即可。

　　14.成品图。

　　小窍门：

　　1、为了省事我用了现成的饼胚，自制口感会更好。 2、青红椒腌制可去除部分水分。 3、配菜按照个人喜好替换，一定要水分不要过多的蔬菜。 4、烤箱温度、时间仅供参考。