糖烤板栗的做法

这个季节的街头，除了烤红薯，糖炒板栗的热气腾腾，一样让人食指大动。 可是炒板栗的价格，实在是~15—18RMB一斤，前几天看到超市有卖板栗，5.5一斤，果断下手，买了点板栗回来，还是自己烤的吃起来实惠嘛，简单好做，一只烤箱就可以了哦~ 香喷喷的板栗！

　　 糖烤板栗用料工具

主料： 板栗 (500g)
调料： 油 (5g) 白砂糖 (10g)
厨具： 电烤箱

　　 糖烤板栗的做法:

  1.板栗洗净；   2.小刀拉一道划痕；   3.依次处理好；   4.放在烤盘上；   5.200℃、15min；   6.板栗全部咧开了；   7.放入大的盆中；   8.加入油、糖；   9.摇晃混匀，使每颗板栗都沾上油糖；   10.重新放入烤箱，200℃、10min。

　　 小窍门：

板栗划痕尽量轻一点，划破壳就好，我的还是下手重了，划十字花刀也可以，主要是为了咧开方便剥。 直接白砂糖和糖水的我都试过，感觉还是喜欢用白砂糖，糖水的麻烦，个人觉得白砂糖的口感更自然真实。(收起)