家常蒜蓉生菜的做法

简单又美味，是很不错的一道快手菜！做这道菜的生菜要用圆形的那种，有点像圆白菜。生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜。

　　 家常蒜蓉生菜用料工具

主料： 圆生菜（中等大小） (1个)
调料： 蒜末 (适量) 葱末 (少许) 盐适量 (适量)
厨具： 炒锅

　　 家常蒜蓉生菜的做法:

  1.生菜手撕成大片，冷水泡一会去去农药，控水备用   2.油温热时加入葱末和一半的蒜末，蒜炒出香味微黄时加入控净水的生菜   3.大火翻炒至生菜微蔫，放入盐和另一半蒜末，翻炒   4.待生菜软了即可出锅！

　　 小窍门：

1 蒜末要分两次加入，味道才浓 2，盐在生菜微蔫时放入