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小白菜丸子的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-03-13 11:04:00

<a href=/shicai/shucai/XiaoBaiCai/index.html target=_blank><u>小<a href=/shicai/shucai/BaiCai/index.html target=_blank><u>白菜</u></a></u></a>丸子

   白菜丸子用料工具

主料: 猪肉 (200克) 白菜 (500克)(早饭吃什么最好
调料: 鸡蛋 (1个) 葱 (1段) 姜 淀粉 (2勺) 香菜 (1棵) 蒜 (2个)
厨具: 煮锅、炒锅

   白菜丸子的做法:

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  1.将猪肉剁碎,加入耗油,葱,姜末顺时针搅拌。将少许水和鸡蛋放入肉中搅拌。
<a href=/shicai/shucai/XiaoBaiCai/index.html target=_blank><u>小<a href=/shicai/shucai/BaiCai/index.html target=_blank><u>白菜</u></a></u></a>丸子
  2.起锅冷水将丸子放入
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  3.油爆锅,放蒜,加耗油,放水,放淀粉勾芡,放入白菜和肉丸

   小窍门:

下肉丸子要冷水时下,丸子才不会散喲
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