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炸薯条的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-03-05 10:29:00

炸薯条
炸薯条是好多小朋友都喜欢吃的食品,虽说油炸食品不健康,但是偶尔吃一次也无妨。自己在家炸薯条其实很简单的,可以保证用油的质量,且又经济实惠。

   炸薯条用料工具

主料: 土豆 (2个)
调料: 番茄酱 (适量)
厨具: 炒锅

   炸薯条的做法:

炸薯条
  1.原材料。
炸薯条
  2.土豆切成约小手指粗的条。
炸薯条
  3.放入锅中煮至7分熟。
炸薯条
  4.捞出控干水分。
炸薯条
  5.放入冰箱冷冻。
炸薯条
  6.起油锅,放入冷冻过的薯条炸至金黄色即可。
炸薯条
  7.沾番茄酱食用

   小窍门:

1、土豆切条不要太细,因为炸的时候会缩水。 2、煮的时候不用煮太熟,6、7分熟就好,我这次煮过了。 3、可以一次多做些放在冰箱冷冻,吃的时候随时拿出来炸即可。
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