蜜枣红豆玉米面发糕的做法

　　  

家里还有好多玉米面，平时多吃点粗粮还是大有益处的，于是就做了这个玉米面发糕，松软香甜很好吃。这下不愁玉米面吃不完了。

　　 蜜枣红豆玉米面发糕用料工具

主料： 面粉 (150g) 玉米面 (90g) 牛奶 (200g)
调料： 泡打粉 (1g) 小苏打 (1g) 酵母粉 (3g) 蜜枣 (适量) 蜜红豆 (适量)
厨具： 蒸锅

　　 蜜枣红豆玉米面发糕的做法:

  1.玉米面、面粉、酵母粉、泡打粉、小苏打全部称量好后混合均匀   2.倒入牛奶   3.搅拌成糊状   4.将面糊倒入8寸活底模具里   5.把和面糊的盆倒少许水刷一下   6.再倒入模具盆里   7.和成浓稠的面糊饧发   8.饧发好的样子（大约2小时左右）   9.撒上煮熟的红小豆 ，再放入几颗红枣   10.蒸锅蒸30分钟蒸熟（红枣已经沉底了）

　　 小窍门：

喜欢更甜的亲们可以在和面时加糖。