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姜葱爆鱿鱼筒的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-01-27 10:42:00

用料
鱿鱼400g
适量
酱油适量
蚝油适量
香葱适量
辣椒1条
蒜头适量
适量
姜葱爆鱿鱼筒的做法步骤
养生食谱大放送

   1.新鲜的鱿鱼筒买回来后洗净,用开水焯一下。

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   2.葱切段,辣椒、姜切丝,蒜头切片待用。

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   3.热油锅,放入姜丝、蒜片煸香。

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   4.倒入鱿鱼筒,翻炒一下。

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   5.加入少量酱油

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   6.再加入少量蚝油,翻炒两分钟。

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   7.起锅前放入葱段、辣椒丝即可。

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   8.装碟。

小贴士

   鱿鱼筒在炒之前,要煮一锅水,放鱿鱼筒烫两分钟,这样炒起来不会有水,鱿鱼筒也比较快熟。

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