酱爆豆角的做法
来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-01-25 15:52:00
- 酱爆豆角的做法步骤
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2.把豇豆放开水里焯一下
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3.捞出控水
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4.锅烧热放油下肉片煸炒
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5.下葱花蒜片炒香
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6.加点十三香
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7.放适量味极鲜酱油
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8.把肉片炒上色
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9.把豇豆下锅
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10.放入适量甜面酱
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11.加适量蚝油增香
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12.加适量盐翻炒
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14.再放点鸡精
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15.翻炒均匀
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16.出锅装盘即可
- 小贴士
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1.豇豆角先放开水里焯一下再炒熟的会很快，而且会把残留的农药化肥都破坏掉；2.这菜适宜急火快炒，炒时就不用放水了
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