剁椒鱼头的做法
来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-01-24 14:48:00
- 剁椒鱼头的做法步骤
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2.鱼头洗净改刀用料酒，姜片腌制五分钟。
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3.小米椒大蒜切末
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4.然后加入剁椒再一起用刀剁均匀
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5.准备好的剁椒加适量盐，适量油拌匀腌2分钟
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6.然后均匀的抹在鱼头上
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7.起锅放是水烧开，放鱼头蒸10分钟出锅
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8.撒上葱花，淋上美味鲜酱油
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9.再起锅放油烧热
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10.淋在鱼头上即可
- 小贴士
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放点小米椒味道更好，
剁椒加工一下看上去更均匀些，因为买的剁椒都切的比较大
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