辣椒炒牛干巴的做法
来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-01-22 10:35:00
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用料
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牛干巴300g
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油适量
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姜1小块
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辣椒适量
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芝麻少量
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辣椒炒牛干巴的做法步骤
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1.把牛干巴放案板上切成薄片备用。
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2.准备一些姜丝、辣椒段和芝麻。
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3.炒锅倒油烧热，下姜丝炝锅。
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4.放入切好的牛干巴翻炒一会，炒至牛干巴酥香。
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5.改小火放入辣椒段翻炒翻炒。
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6.放入芝麻继续翻炒，芝麻炒出香味后即可装盘。
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小贴士
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牛干巴是用食盐、花椒、辣椒等调料腌渍的，所以此菜不用放盐，辣椒的用量依个人的口味放入。
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