来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-01-13 10:54:00
1.春菜去除老叶,掰开,洗净。
2.准备好猪油渣。
3.锅里下猪油,热开,下春菜。
4.下猪油渣。
5.大火翻炒几下,使春菜叶子变实变软。
6.加入开水。
7.用中火将春菜闷软。
8.下盐调味。
9.装盘食用。
春菜也可以换成大白菜、芥蓝之类的,这道菜一定要趁热吃,冷了就稍微油腻了些。