来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-01-12 09:51:00
1.准备羊腿
2.准备烤馕
3.馕用剪刀剪成2厘米大小的块。羊肉切成薄片也为2厘米左右，洋葱掰开备用
4.炒锅放油，需要多放一些，油热后将馕倒入煸炒，待馕变得微黄
5.倒入羊肉片及洋葱翻炒至熟。加入适量辣椒面、孜然粒、盐即可
6.出菜
馕（可以在新疆餐厅买到）宣武区卖馕的地方很多，我一般在牛街买。，羊肉腿，洋葱 这道菜是菜和主食合一的一道西北风味菜，比大盘鸡简单很多。如果爱吃菜的同学可以加入青椒和豆芽一起炒。
