炒双丝的做法
来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-01-12 09:52:00
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用料
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茄子300g
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土豆200g
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油适量
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盐适量
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葱适量
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姜适量
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蒜适量
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酱油适量
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炒双丝的做法步骤
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1.茄子洗净，切成细丝备用。
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2.土豆去皮洗净，切成细丝备用。
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3.点火做锅，入油烧热。
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4.葱姜爆锅，加入茄条翻炒。
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5.加入土豆丝翻炒，少许加入水。
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6.加入盐。
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7.随个人口味，可少许加入酱油、加入蒜末，待土豆炒熟，加入少许味精即可。
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8.成盘。
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小贴士
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炒菜时，加不加酱油随个人口味；爆火翻炒。
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