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照烧鸡腿的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-01-11 17:32:00

用料
鸡腿500g
适量
适量
海鲜酱油少许
五香粉适量
料酒少许
红糖适量
老抽少许
蜂蜜适量
 
照烧鸡腿的做法步骤
养生食谱大放送

   1.鸡腿去骨,在鸡皮表面用叉子扎眼,防止煎的时候鸡皮回缩

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   2.鸡腿加入适量海鲜酱油

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   3.加入适量糖,五香粉,盐

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   4.倒入适量的料酒

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   5.用手抓匀,腌制至少半个小时

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   6.腌制鸡腿的时候,准备空碗,2勺的红糖中加入1.5勺料酒

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   7.加入2勺海鲜酱油

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   8.加入大半勺老抽

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   9.加入2勺蜂蜜

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   10.搅拌均匀就是照烧汁了

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   11.鸡腿腌好后开始煎,鸡皮先冲下煎

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   12.煎到金黄色翻面,煎到鸡腿8分熟

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   13.中火,加入照烧汁炖10分钟,期间要翻面,使鸡腿肉充分的入味

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   14.待照烧汁快没时关火

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   15.完毕

小贴士

   鸡腿煎制金黄色即可哦

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