葱爆羊肉的做法
来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-01-11 17:37:00
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用料
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羊肉350g
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葱白100g
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油适量
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盐适量
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淀粉适量
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白醋适量
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十三香适量
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料酒适量
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生抽适量
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鸡精适量
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葱爆羊肉的做法步骤
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1.羊肉切成片，放入盐淀粉十三香生抽，腌制十五分钟
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2.大葱斜刀切好
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3.起油锅，油足够热的时候，放入羊肉快炒
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4.炒至羊肉没有血色，出锅
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5.再起油锅，放入葱白翻炒出香味
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6.再放入羊肉，同时加入少许盐和白醋，生抽调味并翻炒均匀
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7.最后加入鸡精即可出锅
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小贴士
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大火翻炒即可，羊肉炒的太老了不好吃的
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