八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

酱油煮捲贝的做法

来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-01-08 11:05:00

用料
捲贝500g
700ml
米酒200ml
酱油250ml
2大勺
柴鱼颗粒1勺
酱油煮捲贝的做法步骤
养生食谱大放送

   1.捲贝壳的地方用清水洗乾净。

养生食谱大放送

   2.把佐料全放进锅里煮开。

养生食谱大放送

   3.这是我用的柴鱼颗粒、超市都有卖、煮味噌汤时我都要用、挺方便的。

养生食谱大放送

   4.我煮汤汁时、是先放柴鱼颗粒、然后一定顺位再放糖、后放酒、酱油来调味的。

养生食谱大放送

   5.汤汁滚开了、才把捲贝放进去煮十分钟。

养生食谱大放送

   6.煮好关火后、直接再浸泡在汤汁里一小时、就完全入味了。

养生食谱大放送

   7.味道就是甜甜咸咸。像吃超商里卖的花瓜罐头一样。

小贴士

   我想补充一下、如果想煮类似这样清淡日式料理、水只要盖过材料、然后一定先放糖、再放酒、尝过味道最后才加酱油、慢慢就可以掌握出煮日式料理的味道了。

返回做菜网首页