素焖扁豆的做法
来源：做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-01-06 10:51:00
- 用料
- 扁豆200g
- 黄酱10g
- 蒜3粒
- 食用油适量
- 葱碎适量
- 素焖扁豆的做法步骤
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1.将扁豆去掉筋和尖，洗净沥去水，掰成寸段。
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2.蒜洗净切末。
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3.锅内加油烧热，爆香葱碎。
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4..下入扁豆翻炒至变色后加入黄酱继续煸炒均匀。
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5.加入适量的清水大火烧开，转中火焖至。
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6.汤汁收干后加入蒜碎翻炒均匀即可
- 小贴士
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扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现中毒现象。
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